Vahva myynti ÖMA:n avulla
Teidän tie menestyksekkääseen juustotiskille
Myyntiedustajamme neuvovat ja tukevat teitä juustovalikoimanne tehokkaassa esillepanossa. Yhdessä teemme myyntitiskinne kohokohdaksi ja kasvattamme liikevaihtoanne kestävästi.
Lisäksi ÖMA-koulutuskeskuksen kokeneet kollegamme, Heike Fahsold-Auer ja Marion Staude, tarjoavat käytännönläheisiä seminaareja ja verkkoseminaareja, joissa sinä ja tiimisi voitte oppia ja syventää kaikkea tärkeää juustotiskin toiminnasta.
Valikoimaanne kuuluu paitsi korkealaatuisia luomujuustoja myös luotettava ja asiantunteva kumppani – aina henkilökohtaisesti, sitoutuneesti ja suurella intohimolla parhaita luomujuustoja kohtaan.
Lisäksi ÖMA-koulutuskeskuksen kokeneet kollegamme, Heike Fahsold-Auer ja Marion Staude, tarjoavat käytännönläheisiä seminaareja ja verkkoseminaareja, joissa sinä ja tiimisi voitte oppia ja syventää kaikkea tärkeää juustotiskin toiminnasta.
Valikoimaanne kuuluu paitsi korkealaatuisia luomujuustoja myös luotettava ja asiantunteva kumppani – aina henkilökohtaisesti, sitoutuneesti ja suurella intohimolla parhaita luomujuustoja kohtaan.
Missä on ongelma?
Usein kysyttyjä kysymyksiä
Kalvojen asettaminen:
Miten saan kalvon joustavasti juuston ympärille?
Leikkaus- ja pakkaustekniikat kuuluvat yhden päivän lähiopetusseminaariimme ”Juustotietoa aloittelijoille”. Seminaari järjestetään eri luomutukkukauppojen tiloissa. Sopimuksen
mukaan käytännön koulutus voidaan järjestää myös omassa liikkeessänne. Kysy päivämääriä täältä.
mukaan käytännön koulutus voidaan järjestää myös omassa liikkeessänne. Kysy päivämääriä täältä.
MHD ja myyntitiski
Mitä MHD (vähimmäissäilyvyyspäivä) tarkoittaa myyntitiskilläsi olevien juustojen osalta?
Parasta ennen -päivämäärä ei ole viimeinen käyttöpäivä, vaan se osoittaa, mihin päivään mennessä juusto on vähintään (ei pisimpään) säilyvä. Juusto on juuri sellainen tuote, jonka maku kehittyy usein parhaimmillaan vielä parasta ennen -päivämäärän jälkeen.
Kun juustopala otetaan pakkauksesta ja asetetaan myyntitiskiin, vastuu parasta ennen -päivämäärästä siirtyy kaupalle.
Periaatteessa juustotiskillä työskentelevien työntekijöiden on tarkastettava juustot silmämääräisesti ja maistamalla.
Kun juustopala otetaan pakkauksesta ja asetetaan myyntitiskiin, vastuu parasta ennen -päivämäärästä siirtyy kaupalle.
Periaatteessa juustotiskillä työskentelevien työntekijöiden on tarkastettava juustot silmämääräisesti ja maistamalla.
Home!
Apua! – Mitä pitäisi tehdä?
Tässä yhteydessä on erotettava toivotut homeet vieraista homeista. Esimerkiksi pehmeässä juustossa valkoinen jalohome on toivottavaa. Vaikka se leikkaamisen jälkeen ”kasvaisi” hieman juustomassaan, se ei ole ongelma. Jos varastoinnin aikana muodostuu kuitenkin muita homeen lajeja, niitä tulisi hoitaa asianmukaisesti tai poistaa.
Seminaarissa ”Juustotietoa aloittelijoille” ja verkkoseminaarissa ”Juusto II” käsittelemme home-aihetta erittäin perusteellisesti. Jos haluat syventää tietoasi tästä ja muista aiheista, ilmoittaudu ehdottomasti mukaan.
Ensiapua löydät juustotietosanakirjastamme (Juustotietosanakirja) hakusanalla ”Schimmel” ja ”Fremdschimmel”, josta löydät hyödyllistä tietoa myyntitiskin juustojen hoidosta.
Seminaarissa ”Juustotietoa aloittelijoille” ja verkkoseminaarissa ”Juusto II” käsittelemme home-aihetta erittäin perusteellisesti. Jos haluat syventää tietoasi tästä ja muista aiheista, ilmoittaudu ehdottomasti mukaan.
Ensiapua löydät juustotietosanakirjastamme (Juustotietosanakirja) hakusanalla ”Schimmel” ja ”Fremdschimmel”, josta löydät hyödyllistä tietoa myyntitiskin juustojen hoidosta.
Tietoa arkeen
: Miten saan nopeasti apua, kun työssä herää kysymyksiä?
Juustotietosanakirja-sanastostamme löydätte tiettyjen avainsanojen avulla nopeasti vastauksia joihinkin kysymyksiin. Monimutkaisemmissa asioissa voitte varata ajan ”Käse-Sprechstunde”-neuvontatunnille vastuullisen kenttäedustajanne kanssa. Kysykää aikoja täältä
Juustolajia puuttuu
. Mitä voin tehdä, jos tukkukauppiaani ei ole ottanut valikoimiinsa tiettyjä ÖMA juustolajeja?
Ota yhteyttä alueelliseen myyntiedustajaasi. Hänellä on yhteydet tukkukauppaan ja hän voi tarvittaessa tarjota sinulle muita tilausmahdollisuuksia.
Löydät yhteystiedot täältä.
Löydät yhteystiedot täältä.
Osoitetietokanta
: Miten biologinen ruokakauppa pääsee näkyviin ÖMA-verkkosivustolle?
Kaikkien luomukauppojen jälleenmyyjähakemistoa, joiden valikoimassa on ÖMA-luomujuustoja, ylläpitää kollegamme Sabine Baldauf. Ota yhteyttä, niin hän lisää mielellään liikkeenne hakemistoomme. Lähetä sähköpostia Sabine Baldaufille
Mistä löydän ”ÖMA” -valikoiman?
Jatkuva
koulutus: Miten voin kehittää osaamistani juustotiskillä työskentelevänä työntekijänä?
ÖMA edustaa parasta luomujuuston laatua ja aitoa juusto-osaamista. Asiantuntijatiimimme jakaa tietämystään intohimoisesti. Läsnäolokoulutuksissa (1–3 päivää) ja webinaareissa syvennätte osaamistanne juustotiskillä kestävällä tavalla. Kurssin onnistuneen suorittamisen jälkeen saatte todistuksen. Lisätietoja
Myyntistrategiat
Juustotiskini myynti laskee jatkuvasti. Mitä voin tehdä asialle?
Henkilökohtainen myyntiedustajanne vierailee mielellään paikan päällä tarkastelemassa juustotiskianne ja antamassa arvokkaita vinkkejä myynnin kasvattamiseen. Lisäksi suosittelemme osallistumista seminaareihimme tai webinaareihimme. Kaikki neljä webinaaria suorittaneet palkitaan ilmaisella juuston ja oluen online-maistajaisella.
Verkkomarkkinointi
, sosiaalinen media ja juustotiski – tarvitsenko niitä?
Jotta sosiaalisen median markkinointinne olisi entistä helpompaa, suosittelemme biobook-alustaa. Myös me, ÖMA, julkaisemme siellä säännöllisesti sisältöä, jota voitte hyödyntää.
Jos teillä on kysyttävää yhteisistä arvontoista tai yhteistyöjulkaisuista, ottakaa rohkeasti yhteyttä markkinointiosastollamme työskentelevään kollegaamme Franziska Schließeriin.
Jos teillä on kysyttävää yhteisistä arvontoista tai yhteistyöjulkaisuista, ottakaa rohkeasti yhteyttä markkinointiosastollamme työskentelevään kollegaamme Franziska Schließeriin.
Olemme mielellämme käytettävissä, jos teillä on kysyttävää. Yhteystietomme löytyvät valikosta ”Yhteystiedot & yhteyshenkilöt”.
Etsittekö ”ÖMA”-juustoa juustotiskillenne?
Tätä teemme luomukauppojen puolesta
Tuotevalikoiman
neuvonta: autamme sinua valitsemaan sopivat ÖMA-luomujuustot valikoimaasi, kerromme, miten ne esitetään ja säilytetään oikein, sekä vastaamme kestävyyteen liittyviin kysymyksiin.
Ota yhteyttä myyntiedustajiimme.
neuvonta: autamme sinua valitsemaan sopivat ÖMA-luomujuustot valikoimaasi, kerromme, miten ne esitetään ja säilytetään oikein, sekä vastaamme kestävyyteen liittyviin kysymyksiin.
Ota yhteyttä myyntiedustajiimme.
Henkilökohtainen vierailu
Henkilökohtaisen vierailun yhteydessä voimme antaa teille vinkkejä juustotiskillenne, juuston hoitoon sekä leikkaus- ja pakkaustekniikoihin. Jo pienillä muutoksilla voitte myydä aktiivisemmin ja kasvattaa näin juustotiskinne liikevaihtoa. Mukana ovat aina uutuustuotteemme, joita te ja asiakkaanne voitte mielellään maistella maistajaisissa.
Kysykää lisätietoja myyntiedustajiltamme.
Henkilökohtaisen vierailun yhteydessä voimme antaa teille vinkkejä juustotiskillenne, juuston hoitoon sekä leikkaus- ja pakkaustekniikoihin. Jo pienillä muutoksilla voitte myydä aktiivisemmin ja kasvattaa näin juustotiskinne liikevaihtoa. Mukana ovat aina uutuustuotteemme, joita te ja asiakkaanne voitte mielellään maistella maistajaisissa.
Kysykää lisätietoja myyntiedustajiltamme.
Koulutukset ja valmennukset
Myyntiedustajamme järjestävät pyynnöstä pieniä käytännön koulutuksia paikan päällä teidän tiloissanne.
Suosittelemme lisäksi seminaarejamme ja webinaarejamme.
Myyntiedustajamme järjestävät pyynnöstä pieniä käytännön koulutuksia paikan päällä teidän tiloissanne.
Suosittelemme lisäksi seminaarejamme ja webinaarejamme.
Räätälöidyt ratkaisut
Tarvitsetteko suuria määriä raastettua juustoa esimerkiksi snack-ravintolanne tarpeisiin? Meillä on kattava valikoima tarjolla myös ulkomyyntiin ja suurkuluttajille.
Lue lisää
Tarvitsetteko suuria määriä raastettua juustoa esimerkiksi snack-ravintolanne tarpeisiin? Meillä on kattava valikoima tarjolla myös ulkomyyntiin ja suurkuluttajille.
Lue lisää
Mainosmateriaali ja juustotarvikkeet
Sertifikaatit ja paljon muuta on ladattavissa,
juustoveitset ja muut tarvikkeet
Sertifikaatit ja paljon muuta on ladattavissa,
juustoveitset ja muut tarvikkeet
Oletteko jo saavuttaneet 12 %:n tason? Houkuttelevasti sisustettu juustotiski voi lisätä juustomyyntiä jopa 30 %! Menestyksekkäästi hoidettu juustotiski voi näin ollen tuoda jopa 12 % luomukaupan kokonaismyynnistä. Oikea lämpötila, houkutteleva esillepano sekä henkilökohtainen ja asiantunteva neuvonta ovat tässä yhteydessä ratkaisevia tekijöitä myynnin menestykselle.
Esimerkkejä
myynnin edistämistoimenpiteistä
Teemapöydät
Tarvitsetteko ideoita siitä, miten pöydät voidaan sisustaa luovasti esimerkiksi grillikauden alkuun?
Ottakaa yhteyttä ÖMA-myyntiedustajiimme. Meillä on aina luovia ideoita.
Tarvitsetteko ideoita siitä, miten pöydät voidaan sisustaa luovasti esimerkiksi grillikauden alkuun?
Ottakaa yhteyttä ÖMA-myyntiedustajiimme. Meillä on aina luovia ideoita.
Maistajaiset
: leipää ja juustoa tai juustoa ja viiniä – on niin monia tapoja järjestää tyylikkäitä maistajaisia baaritiskillä.
Ottakaa yhteyttä, jos tarvitsette inspiraatiota!
: leipää ja juustoa tai juustoa ja viiniä – on niin monia tapoja järjestää tyylikkäitä maistajaisia baaritiskillä.
Ottakaa yhteyttä, jos tarvitsette inspiraatiota!
Pre-Packing Cabrio-myyntitiski
Juustotiskin lisäksi teillä on Cabrio-myyntitiski, josta asiakkaat voivat ottaa valmiiksi pakattuja juustopaloja. Myös siellä kannattaa hyödyntää vaihtuvia teemoja – kuten tässä esimerkissä juusto-, olut- ja viiniyhdistelmä, joka koostuu ÖMA-tuotemerkin Zwölfender-juustosta, Neumarkter Lammsbräu -oluesta ja Riegel Bioweine -viinistä.
Juustotiskin lisäksi teillä on Cabrio-myyntitiski, josta asiakkaat voivat ottaa valmiiksi pakattuja juustopaloja. Myös siellä kannattaa hyödyntää vaihtuvia teemoja – kuten tässä esimerkissä juusto-, olut- ja viiniyhdistelmä, joka koostuu ÖMA-tuotemerkin Zwölfender-juustosta, Neumarkter Lammsbräu -oluesta ja Riegel Bioweine -viinistä.
Etsittekö osallistumismahdollisuuksia tai seminaariohjelmaamme?
Bei Fragen? Einfach fragen!
Kysymyksissä, tilaustarpeissa ja asiantuntija-apua tarvittaessa ole yhteydessä myyntitiimiimme.
Henkilökohtainen keskustelu:
+49 (0)8381-8890-100Ma–pe klo
8.00–16.00. Pyydä takaisinsoittoa.
+49 (0)8381-8890-100Ma–pe klo
8.00–16.00. Pyydä takaisinsoittoa.